Ik kies bewust? Ga niet blind op het vinkje af!

Ik kies bewust? Ga niet blind op het vinkje af!

Ik kies bewust

Het vinkje is door de voedingsmiddelenbranche bedacht om een gezondere keuzes makkelijker te maken en welvaartsziekten als obesitas en hart- en vaatproblemen tegen te gaan. Althans, dat is de theorie. In werkelijkheid zijn ik kies bewust producten lang niet altijd gezond. Het gaat namelijk om een gezondere of minder ongezonde keuze binnen een bepaalde productgroep. Een kant-en-klare soep die net iets minder verzadigd vet, zout, suiker en calorieën bevat dan andere soepen kan al een vinkje krijgen. Maar heeft je lijf er iets aan? Zitten er waardevolle voedingsstoffen in? Nee.

Wel of geen vinkje

Voor een vinkje moet een fabrikant een behoorlijk bedrag betalen. Dit wordt grotendeels besteed aan onderzoek om te testen in hoeverre het product aan de eisen voldoet. Sommige merken doen er om financiële of andere redenen niet aan mee. Daardoor kun je in de supermarkt twee artikelen tegenkomen die evenveel verzadigd vet, zout en suiker bevatten, terwijl het ene wél een vinkje draagt en het andere niet. Ik kies bewust? Nou, dat valt nogal tegen.

Lees verder op www.fitgirl.nl

Geplaatst op 09 juni 2015 door fitgirl