Zuurkoolstamppot uit de oven met spek

Het is net even iets meer werk dan een gewone zuurkoolstamppot. Of eigenlijk kost het enkel iets meer tijd omdat de schotel nog in de oven moet. Het voordeel is dat je deze stamppot wel van tevoren kunt maken. Dan hoef je hem als je uit je werk komt, alleen nog maar even in de oven te schuiven. En heb je een restje over? Dan kan je dat ook heel goed invriezen. Onze vriezer ligt nu vol met maaltijden. Superhandig wanneer ik laat thuis ben of geen energie meer heb om te koken (of straks bevallen ben). Ik vind stamppot wel het lekkerste wanneer je het in de oven of in de pan opwarmt, in de magnetron wordt het soms een beetje nattig. Dus dat raad ik je niet aan. Maar in een pannetje is het ook zo gepiept.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 23 januari 2020 door UitPaulinesKeuken