Zomerse salade met zalm en groene asperges

Op warme zomerse dagen wil je vaak niet te lang in de keuken staan. Got it! Met deze zomerse salade met zalm en asperges draai je binnen 15 minuten een lekker en gezond maaltje in elkaar. Door de frisse dressing van limoen en dille een topafsluiter van een warme dag.

Zomerse salade met zalm en groene asperges

Als je ons al een tijdje volgt, weet je dat we niet van ingewikkeld houden als het op gezond eten aankomt. Met onze recepten en mindcookies laten we dan ook graag zien hoe je het makkelijk maakt. Zoals met deze salade :-). Uiteraard weer een volwaardige maaltijd. Een lekker gebakken zalm overigens ook top op de BBQ) verwerkt in een frisse groene salade.

Dit gerecht is overigens ook koud of lauwwarm erg lekker. Maak dus gerust 2 of meer porties, zodat je al een maaltje klaar hebt staan na je training, een dagje strand, bos, klussen of werk. Kun je daarna extra lang genieten van het mooie weer.

Hatzaaa! Eet smakelijk

Liefs,
Maaike

Klik hier voor het recept.

Geplaatst op 01 november 2017 door lovefitfood