Zoete aardappel wrap

Ik hou van zoete aardappel en van wraps. Ik vind wraps echt comfort food. Toen ik hoorde van het bestaan van zoete aardappel wraps, ben ik meteen de keuken ingedoken om deze te maken. Wat is dit lekker! De wraps zijn makkelijk te maken en snel klaar. Ik vulde ze met broccoli, geitenkaas en tomaatjes, maar je kunt ze natuurlijk vullen met wat je wilt.

Dit heb je nodig (1 wrap)

- 2 el speltmeel (of boekweitmeel voor een glutenvrije versie)
- 1 (kleine) zoete aardappel
- Snuf Himalayazout
- 1 ei
- Halve stronk broccoli
- Geitenkaas
- Cherrytomaatjes

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 30 augustus 2015 door feelgoodbyfood