Zoete aardappel noedels met peultjes en pittige kip

Ik neem het me al anderhalve week voor. We moeten weer een beetje normaal gaan doen… Op de een of andere manier lijkt het vakantieritme hier nog niet helemaal uit te slaan. We gaan te laat naar bed, de maaltijden zijn makkelijk, en ik heb steeds het idee dat ik achter de feiten aan loop. Ik merk dan dat het voor mij altijd werkt om maar drástisch het roer om te gooien en mijn koelkast vol te stoppen met groenten. En dan gewoon weer te gaan koken. Deze zoete aardappel noedels met peultjes en kip zette ik afgelopen week op tafel, en ik keur het goed! Welcome back, greens!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 30 augustus 2017 door mindyourfeed