Zoete aardappel frikandellen

Dit recept voor een frikandel van zoete aardappel staat eigenlijk al heel lang op mijn lijstje om eens te maken. Want, dat klinkt bijzonder toch? Hoe smaakt dat? Eet je dan een echte frikandel?! Stiekem vind ik die echte best lekker, zeker met curry, mayo en fijn gesneden uitjes… #guiltypleasure. Met dit recept voor zoete aardappel frikandellen geef je een gezonde twist aan je fastfood friday! Vandaag vertelt Bo hoe je deze snack klaar maakt. En ik ga na mijn vakantie snel aan de slag!

Reny geniet op dit moment van een welverdiende vakantie en daarom neem ik het stokje vandaag even van haar over. Ik heb namelijk een onwijs lekker recept voor jullie waarbij ik iets dat niet zo heel gezond is, heb omgetoverd tot iets voedzamers. Namelijk gezonde frikandellen! Gemaakt van zoete aardappel, kip en havermout. Je bakt ze gewoon in de pan dus er komt geen frituurpan aan te pas.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 14 juli 2017 door mindyourfeed