Zoet pompoenbrood

Even een snack-momentje met zoet pompoenbrood. Nóg lekkerder is een plak met nog een beetje abrikozenjam, of met wat kokosyoghurt en een beetje ahornsiroop. Dat wordt smullen!

Bereidingstijd: 10 minuten (+ 60 minuten oventijd)

Ingrediënten:

- Glutenvrije bakmix (450 g)
- 120 g boekweitmeel
- 240 g pompoen
- 3 tl kaneel
- Snufje nootmuskaat
- 3 tl speculaaskruiden
- 6 el kokosbloesemsuiker
- 80 g gedroogde abrikozen

Lees verder op www.thegreenhappiness.com

Geplaatst op 20 november 2016 door thegreenhappiness