Zo zorg je ervoor dat je meer groenten eet

We weten het allemaal, voldoende groenten eten iedere dag is goed voor ons. Toch lukt het ons niet allemaal om iedere dag de aanbevolen hoeveelheid groenten binnen te krijgen. Bij deze een paar tips om ervoor te zorgen dat jij - met gemak én plezier - die twee ons per dag gaat halen.

Maak er een lekker gerecht op zich van.

Leg ze niet als (saai) gekookte groenten op je bord, maar doe je best om van de groenten op zich al een smakelijk gerecht te maken. Wat dacht je van gegrilde courgette uit de oven met Parmezaanse kaas, bloemkool met een kaasaausjes, knapperige komkommerchips, in balsamico geroosterde worteltjes, gegrilde spruitjes met honing,volgestopte courgettes uit de oven, zoete aardappel nachos of in knoflook gegrilde cherrytomaatjes.

Laat de groenten niet alleen over voor het avondeten.

Het advies is om 200 gram groente per dag te eten. Dat kan voor sommigen best veel in één keer zijn, dus probeer ervoor te zorgen dat je niet al die groenten bij het avondeten binnen hoeft te krijgen. Doe sla en tomaat op je broodje met kaas in de ochtend, neem een lekkere grote salade voor lunch en snack van rauwkost met een lekker dipsausje of gegrilde groenten met bijvoorbeeld een dun laagje roomkaas.

Koop edamame.

Eten jullie weleens sushi? En bestel je dan ook de edamame? Dat zou je moeten doen! Edamame zijn verse jonge sojabonen in de peul die heet gegeten worden met grof zeezout en chilipoeder. De boontjes zijn een heerlijke snack, zonder dat je echt door hebt dat je groente zit te eten.

Lees hier verder voor meer tips op Goed Gevoel!

Geplaatst op 12 mei 2015 door goedgevoel