Zelf tomatensoep maken met verse tomaten
Zelf tomatensoep maken met verse tomaten, ik doe dat dus regelmatig! Als ik ineens een heleboel tomaten in huis heb of als ik niet weet wat we moeten eten. Als ik wel weer behoefte heb aan veel groenten en vitamientjes. Of als ik vlak voor het weekend nog iets makkelijks wil maken bij het broodje dat wij tegenwoordig op vrijdagavond vaak eten. En ook als ik mijn oudste dochter blij wil maken, want mijn tomatensoep is echt haar lievelings! Zoveel redenen! Daarom staat er best vaak een pan met verse tomaten op het vuur, klaar om tot soep gemaakt te worden. Dit is echt een basisrecept, maar daarom juist zo handig om met je te delen. Kun je zelf nog verder experimenteren!
Zelf tomatensoep maken met verse tomaten
Voor 1 flinke pan soep
- 1 kg verse smaakvolle tomaten
- 2 uien
- 1 kleine aardappel
- 3 teentjes knoflook
- 1 winterpeen
- 1 prei
- 1/4 witte kool
- 1 lt water
- 1 bouillonblokje groenten
- 250 gr rundergehaktballetjes
- verse peterselie
- peper
- zout
- olie om te bakken
lees verder:
Geplaatst op 04 mei 2018 door mindyourfeed
