Zelf speculaaskruiden maken

Voor alles moet een eerste keer zijn. Zo heb ik mijn eerste potje speculaaskruiden gemaakt. Elk jaar raak ik in de stress omdat ik bang ben te weinig potjes van dit heerlijke specerijmengsel in huis te hebben.

Een rondje internet levert allerlei leuke recept suggesties op. Nou ja "recept". Zelf speculaaskruiden maken is eigenlijk meer de juiste verhouding van de ingrediënten achterhalen. In de meeste speculaaskruiden zijn kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder en witte peper vertegenwoordigd. De een doet er nog kardemom bij, de ander anijs en weer een ander gaat aan de slag met foelie of koriander.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 17 november 2015 door linda