Zelf ravioli maken

Zelf ravioli maken is echt leuk en helemaal niet moeilijk! Deze gevulde pasta komt uit Italië en je kunt er van alles mee doen. Of je nu een etentje hebt of gewoon iets lekkers voor jezelf wil maken, homemade ravioli is altijd een goed idee…

Zelf ravioli maken: een aantal tips

• Het deeg voor ravioli maken is niet moeilijk, maar vereist wel wat oefenen. Kneed de bloem en eieren goed tot een soepel deeg. Laat het even rusten en rol het dan uit met een pastamachine. Zorg dat je werkblad goed bestoven is met bloem zodat het deeg niet blijft plakken. Gebruik eventueel een ravioli-stempel om mooie ravioli uit te steken.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 13 september 2024 door UitPaulinesKeuken