Zelf kruidenthee maken

Ik ben een enorme theeleut. Ik sta er mee op en ga er mee naar bed. Ook hierin probeer ik te variëren, wat soms nog best wel een klus is. In mijn keukenkastje staan zo'n 10 verschillende soorten kant en klare thee pakjes. Voor zelf kruidenthee maken heb je slechts kruiden, specerijen en fruit nodig. Het stelt eigenlijk niet veel voor.

Zo heb ik gember en citroen standaard in huis. Het is misschien even wennen de smaak van gember citroen thee. Inmiddels ben ik er gek op en zelfs mijn kinderen vragen erom. Op Bali heb ik de meest fantastische gemberthee gedronken. Het is mij nog niet gelukt om die smaak te evenaren. Ik ben namelijk te lui om water en gember eerst 10 minuten te koken in een pannetje.

Voor het gemak gooi ik de ingrediënten toe aan kokend water en drink het op. Herkenbaar? Voor het lekkerste resultaat laat je de kruidenthee even trekken. Investeer in dubbelwandige glazen zodat de thee niet te snel afkoelt of haal de thermoskan tevoorschijn. Op mijn bureau staat altijd zo'n kan met gekookt water, anders vergeet ik te drinken.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 11 februari 2016 door linda