Zelf hummus maken doe je zo!

Hummus staat waarschijnlijk op nummer 1 broodbeleg van elke vegan. Niet voor niets! Hummus is veelzijdig, romig en in 1001 varianten te vinden. Ook voor de niet-vegans is dit perfect smeersel voor als eens wat af wilt wisselen. Zelf hummus maken doe je dan ook in een handomdraai!

Sinds 1 maart ben ik bezig met een 40-dagen vegan challenge. Dit bevalt goed! Mijn ‘issues‘ met eten lijken als sneeuw voor de zon verdwenen te zijn. Al jaren ben ik – met ups en downs – bezig om wat meer controle te krijgen op mijn eetgewoontes en gedrag. Dit resulteerde in een behoorlijke disbalans, zoals jullie inmiddels al twee jaar hebben kunnen volgen via dit blog. Hoewel ik sinds juni 2016 eetbuienvrij ben, was er één specifiek dingetje waar ik nog mee bleef worstelen: de gezamenlijke lunch op het werk waarbij alles wat ik liever niet wil eten – zoals hagelslag maar vooral chocoladepasta – recht voor mijn neus staan. Niks ergs hoor, maar ik gaf toch wel snel toe. Ook niet erg, maar ik kon moeilijk stoppen: chocolade vraagt altijd naar meer. En dan kon ik zo vier sneetjes chocoladepasta eten nádat ik al mijn gewenste lunch (2 a 3 sneetjes brood met bijvoorbeeld Hüttenkase) al op had. Oeps! Dan tikt die lunch toch wel hard aan.

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 12 april 2017 door followfitgirls