Zelf heerlijke, crunchy granola maken

Granola maken stond al een tijdje op mijn "wishlist'. "s Ochtends eet ik graag cruesli, maar het is nogal lastig een variant zonder toegevoegde suiker te vinden. Ik heb er een van Eat Natural gevonden, maar elke ochtend hezelfde eten gaat ook maar vervelen... Toen ik bij mijn vriendinnetje Nicky zag hoe makkelijk (en lekker!) het is om zelf granola te maken ben ik het ook gaan proberen. En met succes! Binnen een paar dagen was de pot leeg dus ik moet snel weer nieuwe maken.

Granola kan je met alle gewenste soorten noten, pitten, superfoods of gedroogd fruit maken. Doe er dus vooral in wat jij lekker vindt, en probeer eens nieuwe combi's uit. Eet het vervolgens met rijstmelk of geitenyoghurt en je hebt een super gezond ontbijtje. Maak in één keer een grote hoeveelheid granola, stop het in een leuke weckpot en je bent voor de komende week klaar =D

Dit heb je nodig:

Vijzel of keukenmachine
Oven op 175 C
Bakplaat
Bakpapier
Eventueel een leuke glazen pot om de granola in te bewaren

Ingrediënten:

120 gr. amandelen
30 gr. havermout
40 gr. pompoenpitten
2 tl. kaneel
Puntje vanillepoeder
Snuf zout
1 el. lijn- chia- en hennepzaad
2 el. kokosolie
1 el. maple syrup
2 el. gepofte quinoa
2 el. gedroogde cranberries

Lees verder op www.goodfoodlove.com

Geplaatst op 24 juni 2015 door goodfoodlove