Zelf crackers maken

Ik vind het leuk om producten die ik normaal kant en klaar in de supermarkt koop, thuis zelf te maken. Vandaar dat ik de categorie "zelf maken" nieuw leven heb ingeblazen. Elke donderdag zal ik proberen om met een nieuw recept te komen, dat hierbij past.

Op Facebook heb ik jullie gevraagd naar recepten, die jullie nog missen op de site. Nou bedankt hiervoor, want ik heb een mooi lijstje met ideeën gekregen. Suggesties zijn altijd welkom, geef dit gerust aan bij de reacties. Ondertussen was ik al bezig met zelf crackers maken. Ik heb dit eerder gemaakt met voornamelijk lijnzaad. Het resultaat had meer weg van zangzaad en vond ik dus niet te eten.

Een vriendin van mij eet al een tijdje koolhydraatarm en is erg enthousiast over haar eigen zelfgemaakte crackers. Alleen gebruikte zij nog behoorlijk wat lijnzaad. Ik heb haar recept aangepast, door er ook zonnebloempitten aan toe te voegen. De Parmezaanse kaas en de Italiaanse kruiden zorgen voor een extra hartige smaak. Hierdoor misstaan de crackers niet bij de borrel.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 18 februari 2016 door linda