Yoghurt ontbijttaartje met pindakaas en granola

Dit yoghurt ontbijttaartje met granola is het perfecte ontbijt voor op haastige ochtenden. En hij ook nog eens lekker voedzaam! Het deeg voor de bodem maken we namelijk van havermout en de vulling bestaat uit volle biologische volle yoghurt. Eigenlijk is dit ontbijttaartje gewoon een héle fancy versie van een simpele kom yoghurt met granola. Ik maakte dit yoghurt ontbijttaartje op zondag en hierdoor ontbeten we op maandag, dinsdag en woensdag met taart. Eerlijk, klinkt fantastisch toch? Je snijdt een stuk af en klaar is kees. Een lepel knapperige granola erop, eventueel een klodder notenpasta of pindakaas.. Echt heer-lijk

Ontbijten met taart

De basis van de taart (de bodem van havermout met daarop de yoghurtvulling) is op zich al super smaakvol, maar je kan de boel naar wens natuurlijk altijd een beetje opvrolijken. Zo strooi ik er voor het serveren graag nog wat knapperige granola over met een drizzle pindakaas, maar je kunt bijvoorbeeld ook gaan voor frambozen met stukjes pure chocolade. Of plakjes banaan met amandelpasta en een snuf kaneel. Of blauwe bessen en honing.. Kies vooral wat jij lekker vindt.

Geniet van dit heerlijke en voedzame ontbijt!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 26 januari 2021 door beaufood