Wraps van ijsbergsla met zalm en sesam

Ik word helemaal vrolijk van het mooie weer van de afgelopen week! Doordat de zomer in aantocht is krijg ik zin in een frisse lunch. En wat past er nou beter bij een frisse lunch dan knisperende ijsberg sla en gerookte zalm? Met een luchtige dressing en wat sesamzaad maak je dit gerecht helemaal af. Je kunt deze lunch makkelijk meenemen voor onderweg of serveren als bijgerecht bij sushi of bij een barbecue. Ik weet het, het is al amper lente maar zeg nou eerlijk. Krijg jij ook niet al een beetje de barbecue kriebels door het zonnige weer van de afgelopen dagen? Deze zomerse sla wraps zijn daarnaast ook heel geschikt om de eerste stappen te zetten naar een bikini proof body!

Ingrediënten voor 2 personen (4 wraps)

- 4 bladeren van een krop ijsberg sla
- 4 plakken gerookte zalm
- 2 el sesamzaadjes
- 3 el kwark
- 1 handje basilicum blaadjes
- 4 cocktailprikkers

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 01 juli 2015 door beaufood