Wraps van boekweit

Ik vind wraps echt ideaal. Ze zijn lekker, snel klaar te maken en je kunt ze vullen met wat je wilt. Perfect voor de lunch of diner, zowel warm als koud. Daarnaast kun je wraps makkelijk meenemen naar je werk.

Helaas zijn de wraps uit de supermarkt niet zo gezond. Ze zijn gemaakt van tarwe en bevatten verder weinig voedingstoffen. Veel mensen, waaronder ik, kunnen tarwe niet goed verdragen. Maar wist je dat heel makkelijk is om zelf gezonde (glutenvrije) wraps te maken? Bijvoorbeeld van boekweitmeel, kikkererwtenmeel, een combinatie hiervan en zelfs van zoete aardappel.

Maak in één keer een stapel wraps en bewaar deze in de vriezer. Ik maak vaak wraps van boekweitmeel in combinatie met kikkererwtenmeel zoals het recept hieronder, maar je kunt ook alleen boekweitmeel gebruiken.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 05 november 2015 door feelgoodbyfood