Wrap met falafel

Het werd weer eens tijd voor een nieuw receptje. Lange tijd had ik een vaste basis van recepten die ik heel vaak at, daardoor zijn er ook wat minder recepten online verschenen. Nu had ik zin in weer wat nieuwe dingen. Een wrap vind ik altijd lekker, net als falafel. Dus ik besloot om eens aan de slag te gaan met een wrap met falafel. Het is een frisse en gezonde wrap geworden die ook nog eens lekker snel klaar is.

Wrap met falafel

Voor 3 personen

• 200 gram falafel
• 165 gram broccoli
• 1 avocado
• 150 gram Griekse yoghurt
• 100 gram komkommer
• 1 kleine teen knoflook
• sap van 1/2 citroen
• peper
• 2 takjes dille
• sla
• 6 volkoren wraps à 40 gram per stuk

Stoom de broccoli in kleine roosjes zo’n 7 minuten gaar.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 28 februari 2018 door eatrunlove