Wortelwrap met geitenkaas

Omdat de basis wat zoet is, heb ik als frisse tegenhanger geitenkaas gebruikt. Dat is zo lekker in combinatie met wortel. Ik maak de wrap lekker smeuïg met een sausje van crème fraîche, mosterd en honing. Zo’n wrapje is lekker als avondeten. Vooral op een warme dag is het een lekkere frisse maaltijd. Maar je kunt ze ook meenemen naar je werk voor de lunch. Ik zou uitgaan van ongeveer 2 wraps per persoon als avondeten en eentje voor de lunch. Maar dat kan je zelf het beste inschatten. De een is nou eenmaal een wat grotere eter dan de ander.

Deze wortelwraps zijn ook leuk voor tijdens een picknick. Nu de zomer in aantocht is, kunnen de kleedjes weer uitgerold worden in het park. Lekkere hapjes en drankjes mee en je hebt een heerlijke middag.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 30 augustus 2017 door UitPaulinesKeuken