Wortel pompoenstamppot met pittige gehaktballetjes
Voor 4 personen:
- 500 gr winterpeen
- 500 gr pompoen (zonder pitten)
- 600 gr iets kruimige aardappelen
- 2 uien
- 1 bouillonblokje
- klontje boter
- 3 a 4 el gebakken uitjes
Voor de pittige gehaktballetjes:
- 300 gr rundergehakt
- 1 kleine ui
- 1/2 rode peper
- 1 tl komijn
- 1/2 tl nootmuskaat
- snuf zout
- 1,5 tl sambal badjak
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- scheut olijfolie
- klontje boter
lees verder:
Geplaatst op 08 januari 2019 door mindyourfeed
