Wontons van gehakt en gamba met een sesam-sojadip

Wontons van gehakt en gamba's met een sesam-sojadip

Wontons zijn gezonde en veelzijdige oosterse hapjes. Ze zijn heerlijk door een salade, door de soep of als bijgerecht bij bijvoorbeeld sushi. Wontons zijn ook zeer geschikt als voorgerecht. Je kunt ze vooraf bereiden en eventueel een gedeelte invriezen om later te gebruiken. Ik heb ooit eens een hele berg gemaakt en ingevroren, zodat ik steeds kleine porties kon pakken voor door de soep of als hapje. Ik ken eigenlijk niemand die niet enthousiast word van deze smaakvolle deeghapjes dus ze zullen gegarandeerd in de smaak vallen.. Je kunt zelf een beetje spelen met de vulling maar ik vind ze altijd het lekkerst met een vulling van garnalen en gehakt.

Als voorgerecht voor 4 personen. Voor 3 stuks per persoon heb je nodig

- 12 wonton vellen (verkrijgbaar bij de toko)
- 1 lente ui, gesnipperd
- 125 gram garnalen (ik gebruikte jumbo garnalen van de Albert Heijn)
- 60 gram gehakt
- 5 cm verse gember, geschild en in kleine stukjes geraspt of gesneden
- 1 teen knoflook, gesnipperd
- 1 tl sesam olie
- 2 el soja saus
- Snuf chili peper
- Dip: soja saus en sesamzaad

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 30 juni 2015 door beaufood