Witte asperge salade met krieltjes en zeekraal

De ideale avondmaaltijd op een warme lentedag is natuurlijk een frisse salade! Deze aspergesalade van Green Food Lab is goed vullend door de krieltjes en lekker fris door de zelfgemaakte yoghurt-bieslooksalade. En omdat het nu de perfecte tijd voor asperges is, mag deze groente natuurlijk niet ontbreken!

Ingrediënten

• 500 g roodschillige aardappeltjes 200 g witte asperges
• 200 g radijs
• 100 g zeekraal
• 50 g Flora Plant ongezouten8 el plantaardige yoghurt
• 2 el extra vierge olijfolie
• 5 g bieslook
• 1⁄2 citroen, alleen het sap zout en peper

Lees verder op www.Ilovehealth.nl

Geplaatst op 20 maart 2021 door ilovehealth