Winterse groenten uit de oven met tijm

Wat voor groenten er precies op de ovenplaat liggen hangt af van het seizoen en welke restjes groenten er in mijn koelkast liggen. Yes, dit gerecht is perfect om je restjes groenten om te maken.

Deze winterse groenten uit de oven hebben veel smaak en zien er kleurrijk uit, waardoor het ook een ideaal groentegerecht is om te serveren tijdens de feestdagen. Ovengerechten zijn sowieso ideaal voor de feestdagen, want juist… de oven doet al het werk! Kun jij lekker genieten van je glas wijn en het gezelschap.

Winterse groenten uit de oven met tijm

Deze plaat met groenten heb je echt heel makkelijk en snel gemaakt. Verspreid oven een bakplaat, besprenkel met olijfolie en wat kruiden en de oven in! Het lekkerste is om de groenten te kruiden met verse takjes tijm, wanneer deze net uit de oven komt, maar gedroogde tijm voordat de groenten in de oven gaan is ook lekker.

De hoeveelheid van de groenten komt niet zo nauw. Als de groenten maar niet teveel op elkaar liggen, zodat ze goed roosteren in de oven.

Deze groentes zijn heerlijk om te serveren met deze paprika-yoghurt dip.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 24 december 2018 door feelgoodbyfood