Wienerschnitzel

Ohh, wij kunnen echt genieten van een goede Wienerschnitzel. Het klinkt misschien als een hele klus om te maken, maar geloof ons: met een beetje voorbereiding zet je dit klassieke Oostenrijkse gerecht mega makkelijk op tafel.

Oorspronkelijk wordt de schnitzel gemaakt van kalfsvlees, maar je kunt die natuurlijk ook vervangen door kipdijfilet of varkensvlees als je dat lekkerder vindt. De zelfgemaakte paneerlaag is hier de ster van het gerecht — dat knapperige korstje maakt écht het verschil.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 23 januari 2025 door UitPaulinesKeuken