What’s New Februari 2017

Half februari al weer lieve mensen! Time flies aan de ene kant, maar aan de andere kent lijkt de zomer nog mijlen ver weg… Maar goed, winter of zomer, dat neemt niet weg dat we weer heel veel leuke nieuwe healthy ontdekkingen hebben gedaan. Lees je mee?!

Bo Nam

Enige tijd geleden opende Bo Nam haar deuren in Amsterdam. Bo Nam is een restaurant met Vietnamese cuisine. Als liefhebber van deze keuken moest ik natuurlijk snel een bezoekje brengen. Dat deed ik vorige maand met vriendlief en eerlijk: Bo Nam stelde niet teleur. De keuken is niet alleen Vietnamees, maar heeft ook een Frans tintje. Dat uit zich bijvoorbeeld in gerechten als een steak tartaar en carpaccio, maar ook sushi en papaja salade. Wij namen het menu van de chef en proefden zo diverse kleine gerechtjes, bij elkaar een compleet menu. Ik kan niet anders zeggen, het was ontzettend lekker! Dit keer geen flesje wijn bij het diner maar bijpassende cocktails, die wederom zeer goed smaakten. Voor het dessert hadden we geen tijd meer (we moesten naar een voorstelling in Toomler), maar die kregen we mee naar huis. In de auto ging het bakje al open: oreo cheesecake. Okay Bo Nam, you’ve got me! Je vindt Bo Nam op de Lange Leidsedwarsstraat 57 te Amsterdam. Voor de kenners: vlakbij het Leidseplein, in hetzelfde pand als Bo Cinq.

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 13 februari 2017 door ilovehealth