
En hoppa, dat waren 2 weken meivakantie… Omgevlogen alsof het niets was. Net zo snel als dat de vakantie eraan kwam – ik had even wat gemist geloof ik – was ie ook weer voorbij. Wat heb ik een heerlijke dagen gehad met de meiden! Zonder veel plannen vooraf kreeg toch elke dag wel een invulling. Zo zijn we er lekker op uitgetrokken, waren er logeerpartijtjes bij opa en oma, zaten we een hele dag op het strand. Nee, ik heb me niet verveeld. Van een eetplanning kwam natuurlijk niets terecht, daarom heb ik het weekmenu ook maar even overgeslagen. Maar nu maandag iedereen de deur weer uit moet – vind ik dan ook weer niet erg, en nee, dat zei ik niet hardop! – is het toch wel weer tijd voor een beetje regelmaat en structuur! Dus ben ik gaan zitten met pen en papier, schrijf gerust ook weer mee!
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan trouwens overzichtelijk bij elkaar!
Oh oh, afgelopen weken waren zo makkelijk qua eten. Ik ga dan op een bepaald moment ook echt wel mijn veggiesmissen. Dat ga ik deze week goed maken en we beginnen met deze chili sin carne met quinoa en walnoten. Nog een salade on the side en ik ben weer blij!
lees verder:
Geplaatst op 12 mei 2018 door mindyourfeed