Weekendbites: loaded hummus

De toppings op de hummus geven net die extra bite. De kruidige smaak van de geroosterde kikkererwten, gecombineerd met de frisse granaatappelpitjes en het zoutige van de feta is heerlijk bij elkaar. Je kunt natuurlijk ook voor andere toppings kiezen. Maar ik moet eerlijk bekennen dat ik deze combinatie toch wel het lekkerst vind. De smaken passen goed bij de romige hummus en maken het net even wat spannender.

Ingrediënten voor 1 portie hummus
250 gr kikkererwten (dat is 1 blikje van 400 gr)
1 teentje knoflook
Sap van een halve citroen
3 el tahin
0,5 tl komijn
Peper en zout
Olijfolie

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 12 november 2017 door UitPaulinesKeuken