Watermeloen salade met rucola

Zomer, waar was je nu de afgelopen dagen? Ik had juist een zomerse lichte salade op het menu staan en dan regent het alleen nog maar. Op vakantie in Italië hebben wij veel watermeloen gekocht. De prijs was er ook naar â‚¬ 0,25 per kilo. Manlief vindt het geweldig om zo'n enorme bal te kopen. Met het gevolg dat er watermeloen van 12 kilo in de achterbak lag. Ook handig om nieuwe vrienden te maken. Die hoeveelheid krijgen wij niet alleen op. De helft van de camping heeft mee genoten en bij het zwembad cirkelden kinderen rond de bak met gesneden fruit.

Lees verder voor het recept op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 21 augustus 2015 door linda