Wat zijn nachtschades en past het in een paleo eetpatroon?

Onder de eetbare varianten van de nachtschade familie vallen o.a. : tomaat, aubergine, paprika, pepers, ashwagandha, goji bessen en aardappel. (zoete aardappel is van een andere familie en valt niet onder de nachtschade). In de giftige variant is de Belladonna wellicht een van de bekendste, maar de lijst is nog veel langer. Sommigen mensen gaan ervan uit dat alle nachtschades slecht zijn. Een plant die zoveel giftige variaties heeft kan niet goed zijn voor een mens. (en er zijn meer dan 2000 verschillende soorten die onder de nachtschade familie vallen) En leuk feitje; de tabaksplant hoort ook tot deze familie.

Lees verder op www.SimonesKitchen.nl

Geplaatst op 08 augustus 2019 door Simoneskitchen