Wat? Pindakaas niet gezond? Wat?

Oh nee, daar zitten we dan als pindakaas-lovers… Komt er ineens een nieuwsbericht voorbij dat pindakaas minder gezond is dan we dachten. Wat? Pindakaas niet gezond? Nee we weten dat je er niet te veel van moet eten (hallo calorieën!) en we weten dat je het best de onbewerkte variant zonder toegevoegde suikers en slechte vetten kunt kiezen. Maar een veegje peanutbutter a day keeps the doctor away, toch? Of hebben we onszelf dat aangepraat? Wat is dat nou helemaal met dat bericht? Moet jij je zorgen maken? Spoiler alert: nee! Pfieuw.

Om te beginnen – en dit weet echt nog niet iedereen – is de pinda officieel geen noot maar een peulvrucht. Jawel. Maar peulvruchten zijn toch supergezond? Ja, maar ze bevatten ook fytinezuur en lectines, beide stoffen die moeilijk af te breken zijn en daarmee problemen kunnen geven voor de darmen. Misschien heb je zelf wel eens ervaren dat je bijvoorbeeld een opgeblazen gevoel kunt krijgen van bepaalde peulvruchten? Je lichaam moet wat harder aan de slag om peulvruchten te verwerken.

Lees verder op www.glowmagazine.nl

Geplaatst op 22 augustus 2017 door glow