Wat kan ik eten na het sporten?

Wat kan ik eten na het sporten? Diëtiste Laura legt het uit.

Een herstelmaaltijd of snack bestaat uit koolhydraten en eiwitten. Tijdens het sporten verbruik je glucose (suiker). Glucose vind je in ons bloed en als glycogeen in onze spieren en lever. Tijdens het sporten gebruik je deze voorraad voor energie. Deze voorraad raakt uitgeput. Het is dan ook belangrijk om dit na het sporten aan te vullen om klachten zoals vermoeidheid te voorkomen.

Waar zitten die koolhydraten dan in?
Onder andere in fruit, brood, ontbijtgranen etc.

Eiwitten zijn belangrijk voor onder andere spierherstel.
Bij sporten gebruik je je spieren, zeker bij krachttraining. Door je spieren te belasten beschadig je ze. Dit is positief, want je krijgt hierdoor sterkere spieren. Doordat je met sporten je spieren beschadigt is na het sporten spierherstel van belang. Voldoende eiwit in de voeding speelt hierbij een rol.

Wat is dan voldoende eiwit?
Een herstelmaaltijd of snack met 10-25 gram eiwit is prima. Vaak hoor ik dat er op zo'n moment meer eiwit wordt gebruikt. Meer dan 40 gram eiwit per eetmoment is niet nodig. Meer eiwit kunnen je spieren niet verwerken en de rest wordt afgebroken.

Ideeën voor goede herstelmaaltijden/snacks met koolhydraten en minstens 10 gram eiwit:

• 250-300 ml fruit smoothie (bijvoorbeeld gemaakt van fruit en magere yoghurt)
• 20 gram volkoren cornflakes met halfvolle melk (ongeveer 120 ml)
• 250 gram fruitsalade met 200 gram magere vruchtenyoghurt

Het ligt er natuurlijk ook aan op welk moment van de dag je sport. Zo kun je bijvoorbeeld je lunch als herstelmaaltijd gebruiken als je in de ochtend sport. Vier sneetjes volkoren brood met bijvoorbeeld vier plakjes kipfilet kan ook een mogelijkheid zijn.

Let op! Probeer wel echt direct na het sporten een herstelmaaltijd of snack te gebruiken. Jouw lichaam heeft het nodig en vergeet ook niet voldoende te drinken. Lees hierover meer in mijn vorige blog.

Vragen? Laat het mij weten.
Groetjes, Laura | info@ftpt25.nl | www.ftpt25.nl

Bekijk hier het complete overzicht van onze experts.

Geplaatst op 30 april 2015 door ftpt25