Wat kan een simpele en gezonde soep toch lekker zijn

De afgelopen weken ben ik voor gemak gegaan; even geen nieuwe gerechten proberen, maar gewoon lekker voor bekende maaltijden gaan. Tijd om daar weer verandering in te brengen, want ik wil ook voor de blog natuurlijk nieuwe recepten blijven ontwikkelen. Van de week maakten we weer eens een quiche. Dit weekend dacht ik aan bladerdeeghapjes met spinazie en geitenkaas, maar in plaats van bladerdeeghapjes besloot ik een quiche met spinazie en geitenkaas te maken. Ook een succes!

Quiche met spinazie en geitenkaas

8 stukjes

- 6 plakjes bladerdeeg
- 450 gram spinazie
- 2 tenen knoflook
- snuf chili
- 1 tl nootmuskaat
- 4 eieren
- 200 gram volle kwark
- 100 gram geitenkaas
- 30 gram honing
- 25 gram pijnboompitjes

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 25 september 2017 door eatrunlove