Wat je niet wist over proteïne

WAT JE NIET WIST OVER PROTEÃNE

Jan Schreuder, voormalig militair in Afghanistan en nu in eigen kring ook wel "Jan the chocolate man' genoemd, besloot na zijn laatste uitzending zijn levensstijl te veranderen. Als fanatiek sporter zocht hij naar natuurlijke sportvoeding en tussendoortjes. Dit was het ontstaan van Clean Cuisine. Hij maakt de lekkerste (maar écht, ik heb ze geproefd!) verantwoorde brownies, granola bars en koekjes. Een man die dat bakt, móet wat te vertellen hebben. Daarom vroeg ik Jan zijn kennis te delen op I Love Health. En dat wilde hij wel. Jan geeft zijn mening over proteïne en sporten.

Jan: We zien steeds meer windmolens langs de weg, pakken net zo makkelijk een elektrische car2go in plaats van de benzine-slurpende-V8 van papa en de buren knallen zonnepanelen op hun dak. Kortom we willen allemaal wat doen aan de klimaatverandering en gunnen de toekomstige generaties een veel groenere omgeving, dan die we nu hebben. Stelletje hippies zijn we toch met z'n allen hè, haha! Bah. Maar ondanks dat het begin er is, zien we dat voornamelijk de grote coöperaties nog niet echt meewillen. Zo ook niet in de voedingsindustrie en zien we vooral veel misleidende reclames of claims voorbij komen. Daar gaan we nu even niet op in, maar we kijken wel even naar de gevolgen van al deze "mis informatie'.

Want wist je dat de Europese voedselindustrie verantwoordelijk voor zo'n 20 tot 30% van de totale uitstoot van broeikasgassen en dat 1 koe jaarlijks net zoveel broeikasgassen uitstoot als 4,5 auto's (of 70.000 km)? Met als gevolg onder andere smeltende polen en daarmee minder en ook kleinere ijsberen. En mede door ontbossing voor de uitbreiding van weilanden en landbouwgrond draagt de veehouderij wereldwijd voor 18% bij aan de uitstoot van broeikasgassen. Dit komt onder andere door de explosief gestegen vraag naar voornamelijk dierlijke eiwitten. Het geloof dat een proteïnerijk dieet het gezondst is - het helpt immers mee aan afslanken en aan spieropbouw - helpt daar dan ook niet aan mee.

Hoeveel proteïne hebben we nodig?

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 07 februari 2016 door ilovehealth