Wat is een clean cheat en waarom en wanneer eet je die?

Toen ik begon met gezonder eten (en toen nog paleo), was een van de eerste recepten die ik maakte een pizza met een bodem van bloemkool. Het mislukte faliekant… Daarna was het een bananenbrood-achtige creatie op basis van heel veel amandelmeel en kokosmeel. Gelukkig was deze beter te eten, maar (zo weet ik nu) het is geen vervanging voor een volwaardige maaltijd.

Als je Googled op Paleo-recepten kom je namelijk al snel uit bij ver-paleo-iseerd junkfood: paleo crackers, paleo taartjes, paleo double chunky chocolate chip cookies en paleo donuts om maar wat te noemen.

Begrijp me niet verkeerd.

Er is niks mis met deze gezondere (paleo) traktaties en ik eet het nog steeds regelmatig.

Wat ik in deze blogpost uit wil leggen is wat ‘clean cheats’ zijn, wat de relatie is met deze ver-paleo-iseerd junkfood of paleo traktaties, hoe deze wel (of niet) in een gezond voedingspatroon passen en wat in het achterhoofd te houden.

Laten we bij het begin beginnen.

Wat is een cheat meal?

Een cheat meal is een maaltijd die buiten de basis valt van het door jou gevolgde voedingspatroon. Een ander woord voor cheat meal is ook: bonusmaaltijd, reward meal of smokkelmaaltijd.

Stel je volgt een eetschema of bepaalde manier van eten. Of dat nu aan het cutten bent, aan clean eating doet, paleo eet, macrobiotisch kookt of iets anders, dat maakt niet uit.

Dan zie je vaak dat in zo’n weekschema ergens tussen de 1 en 3 maaltijden per week zelf in te vullen zijn als cheat meal. Je ‘mag’ hier dus afwijken van je strenge schema en bijvoorbeeld pizza bestellen of uit eten gaan en wijntjes drinken.

Zoek maar eens op #cheatmeal op instagram.

Of je moet cheaten of niet bespraken we ook al een keer in deze blogpost.

Wat is een clean cheat?

Een clean cheat is eigenlijk gewoon een cheat meal (of junkfood), maar dan gemaakt van ‘schone’ of gezonde ingrediënten.

Dat is dus de chocolademouse gemaakt van avocado en cacaopoeder, paleo cheesecake gemaakt van cashewnoten en kokosmelk, zelfgemaakt ijs op basis van yoghurt en fruit of glutenvrije pizza met een bodem van bloemkool.

Vaak/meestal zijn clean cheats glutenvrij, zuivelvrij en bevatten ze geen geraffineerde suiker.

Dat is de reden dat veel paleo traktaties als clean cheat ingezet kunnen worden.

We noemen clean cheats overigens ook ze ook weleens sex-with-your-pants-on voeding (kijk bijvoorbeeld eens op dit Pinterest-bord).

Wanneer kies je voor een clean cheat?

Ben je een beginnende FitFoodie, dan zijn 1 to 2 cheat meals per week geen probleem, dit zal je progressie niet in de weg staan. Je kunt zelf bepalen of je ervoor kiest om hier een clean cheat van te maken of niet.

Wil je even alle regels overboord gooien, maar niet je lijf (om wat voor reden dan ook) niet volstoppen met gluten of lactose en geen geraffineerde suiker of transvetten binnen krijgen? Ga dan voor een clean cheat. Neem bijvoorbeeld eens een kijkje in dit kookboek: Paleo Traktaties.

Uiteraard zijn clean cheats vaak ook uitermate geschikt voor mensen met bepaalde allergieën of intoleranties. Geen reden waarom je niet van lekkers kan genieten, omdat je geen tarwe eet of kan eten!

Klik hier voor het hele artikel.

Geplaatst op 01 juni 2017 door lovefitfood