Wat eet je wanneer?

Sporten helpt je lichaam gezond, sterk en fit te houden. Maar we moeten niet vergeten dat voeding hierbij een heel belangrijke rol speelt. gezondNU ging in gesprek met sportdiëtist Esther van Etten. Wat kunnen we het beste eten voor, tijdens en na inspanning?

Er zijn enkele basisvoedingsstoffen die iedereen nodig heeft om goed en veilig te kunnen sporten. De belangrijkste zijn koolhydraten, eiwitten en vetten. "Koolhydraten zijn een snelle energiebron en eiwitten zorgen voor herstel en opbouw van de spieren. Vet is ook belangrijk, vooral bij inspanning op lage intensiteit geldt vet als energiebron," legt Esther van Etten uit. Ook de timing van inname van voeding is een belangrijk element. "Veel mensen weten niet wat ze nodig hebben."

Dit eet je voor de training

Sommige mensen sporten op een lege maag, maar dat kan gevaarlijk zijn. "Als je bloedsuikerspiegel te laag wordt, word je duizelig of ga je trillen. Is je hele energievoorraad in de spieren leeg, dan kom je niet meer vooruit." Om dit te voorkomen, kun je voordat je gaat sporten het beste iets kleins eten waar veel koolhydraten inzitten. "Doe dit minimaal een uur van te voren of juist vlak voordat je gaat trainen," adviseert Van Etten. "Geen halfuur van tevoren dus, want dan krijg je een insulineboost om het bloedsuikerspiegel op een goed niveau te houden. Als je dan gaat sporten wordt er aan twee kanten bloed en zuurstof weggehaald en kun je eerder last krijgen van een laag bloedsuiker." Hierdoor kun je duizelig worden of gaan trillen. Neem bijvoorbeeld een plak ontbijtkoek, een banaan, een pannenkoek of gedroogd fruit.

Lees verder wat je tijdens en na de training eet op www.gezondnu.nl

Wil jij een abonnement op GezondNU? Maak dan nu gebruik van de aanbieding in combinatie met het nieuwste boek van Rens Kroes..

Geplaatst op 27 augustus 2015 door GezondNu