Warmgerookte zalm salade

Het is weer maandag en tijd voor een makkelijk en snel recept. Dit keer met vis. Iedereen weet dat het goed is om 2 porties vis per week te eten, alleen lukt dit in de praktijk vaak niet. Ook wordt er ingewikkeld gedacht over de bereiding. Niks is minder waar.

Een handig ingrediënt is warmgerookte zalm. Na het proeven hiervan wil je niet anders meer. De smaak is zo goed, dat de koolhydraten en groente eromheen niet veel extra smaak nodig hebben. Daarbij kun je dit zowel warm als koud eten en op een makkelijke manier toevoegen aan een maaltijd.

Wist je dat de meeste zalm wordt gekweekt? Gebruik dan ook verantwoorde gekweekte vis met het ASC logo. Zo weet je zeker dat je goede kwaliteit vis koopt en wij er met zijn allen nog lang van kunnen genieten.

Nu voeg ik de warmgerookte zalm toe aan een eenvoudige salade met sperziebonen en krieltjes. Terwijl de boontjes en aardappeltjes koken, maak je de rest van de salade klaar.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 05 oktober 2015 door linda