Warme peren uit de oven (met granola)

Soms tover je spontaan een gerecht op tafel dat zó lekker is dat je het elke dag wel zou willen eten. Dat is precies het geval met deze warme peren uit de oven met kardemom, kaneel en amandelschaafsel. Serveer de warme peren met wat granola en een schepje biologische yoghurt, en je hebt een ontbijt dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook voedzaam is. Ik eet deze peren uit de oven graag als ontbijt, omdat ze zo lekker zoet en goed vullend zijn. Bovendien zijn ze gezond, hormoonvriendelijk en super makkelijk te maken. Een écht feel-good gerecht waarmee je je dag goed begint.

Deze peren uit de oven zijn heerlijk zacht, zoet en kruidig. Ik eet ze graag met granola en/of een paar eetlepels biologische yoghurt. Heb je een stoomoven? Gebruik die vooral, want daarmee worden de peren heerlijk mals en vol van smaak! Maar geen zorgen als je geen stoomoven hebt, want in een gewone hete-luchtoven werkt dit recept ook perfect.

Hormoonproof ontbijt

Om lekker in je vel te zitten is het (onder andere) belangrijk om je hormonen in balans te hebben. Helaas is dat bij mij de laatste tijd niet helemaal het geval.. Nu weet ik dat je met voeding echt niet alles kunt oplossen, maar gezonde voeding kan zéker een grote steun zijn in het balanceren van onze hormonen. Zo zijn bijvoorbeeld warme peren bijzonder goed voor je hormoonbalans! Peren hebben een lage glycemische index, wat betekent dat ze je bloedsuikerspiegel langzaam verhogen. Dit voorkomt pieken en dalen in je bloedsuiker, die invloed kunnen hebben op je hormonen, zoals insuline en cortisol (het stresshormoon). Stabiele bloedsuikerspiegels zijn essentieel voor een gezonde hormoonbalans.

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 27 januari 2025 door beaufood