Warme geitenkaas met bramen

Nederland zit steevast in de top-zoveel van gelukkigste landen ter wereld, maar manmanman, wat kunnen we af en toe miepen. Zo had ik laatst op social media zielsgelukkig een foto geplaatst van een emmertje vol zelfgeplukte bramen (bijna 3 kilo!), kreeg ik vervolgens van alle kanten commentaar. Wildplukken mág helemaal niet en wat zielig voor de vogels die het met die droogte toch al zo moeilijk hebben en ik zou potjandrie toch het goede voorbeeld moeten geven.

Wildplukken is niet verboden, maar in Nederland mag je inderdaad officieel hooguit ‘een champignonbakje’ vol plukken. Nu was ik echter in Frankrijk, in een dorpje dat aan alle kanten is omgeven door een woud aan bomvolle stekelige struiken. En de Fransen, notoire lekkerbekken, zijn gelukkig een stuk royaler in hun wildplukregels. Daar mag je vijf liter wildplukken, mits voor eigen gebruik. Overigens heb ik ook nog eens honderd meter wilde bramenstruik op eigen terrein. Die zou ik in theorie helemaal kaal mogen plukken zonder dat iemand er iets over te zeggen heeft, maar dat zou nevernooit lukken. Zelfs als ik thuis zou komen met tien volle emmertjes, bleven er nog altijd triljoenen bramen over voor vogels of andere gegadigden.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl

Geplaatst op 05 november 2022 door Koken met Karin