Walnotentaart (met 3 ingredienten)

Het einde van mijn kerstmenu is in zicht. Na alle kerst recepten is het tijd voor een dessert. En wat voor één. Een walnotentaart met slechts 3 ingrediënten. Yes, dat is echt iets voor mij om te proberen. En ook iets voor jullie, je zult niet teleurgesteld zijn.

Dit kerst dessert bestaat uit walnoten, eieren én suiker! Juist, jullie lezen het goed. Suiker is niet goed voor je, dat weet ik ook wel. Alleen het leven moet wel leuk blijven. En wat is nu een toetje zonder een beetje suiker, boter of chocolade? Precies, helemaal niks.

Bij mij draait het om bewustzijn. Ik kies voor palmsuiker dat in tegenstelling tot geraffineerde witte suiker nog vitaminen, mineralen, eiwitten en aminozuren zou bevatten. Ook fijn om te weten dat de lage glycemische index minder schommelingen in de bloedsuikerspiegel geeft. Tot zover de "gezondheidsinformatie", want het is kerst en dan wil niemand hier iets over horen.

Deze walnotentaart is waanzinnig lekker. Misschien een beetje raar om dit over jezelf te zeggen. Alleen heb ik 19 getuigen. Ik heb dit dessert meegenomen tijdens een feestje en kleine stukjes gesneden zodat iedereen een hapje kon proeven. De taart ging schoon op en ik kreeg het verzoek of ik het recept in de App-groep wilde delen.

Lees verder voor het recept op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 18 december 2015 door linda