Voeding bij kracht- en duursport

Voeding bij kracht- en duursport

Krachtsport en duursport hebben een verschillend effect op het lichaam. Natuurlijk beoefen je één van beiden omdat je het leuk vindt, maar je gaat niet duursporten omdat je gespierder wilt worden. De verschillen tussen beide soorten training zijn best groot, dus het is ook goed om daar rekening mee te houden in de voeding. Het is belangrijk dat de basisvoeding sowieso goed is, maar daarbij zijn er nog wel wat aandachtspunten. Bij duursport let je meer op voeding die er voor zorgt dat je continu voldoende energie houdt in je lichaam, terwijl je bij krachtsport juist voeding tot je wilt nemen die zorgt voor opbouw en herstel van de spieren en het ontwikkelen van kracht.

Voeding bij krachtsport

Onder krachttraining versta ik sporten als crossfit, gewichtheffen, turnen, sprinten, boksen; hierbij staat de ontwikkeling van spierkracht of snelkracht voorop. Krachttraining stimuleert eiwitsynthese (de aanmaak van eiwitten) en het lichaam van krachtsporters bevat dan ook vaak meer spierweefsel dan normaal. Om spiermassa te laten toenemen is een hogere inname van eiwit of voldoende (essentiële) aminozuren nodig. Door op de juiste manier en met de juiste regelmaat te sporten wordt de eiwitsynthese gestimuleerd, de spiermassa verhoogd en vermindert de vetmassa in het lichaam.

Voor krachtsporters is het daarom extra belangrijk om na inspanning voldoende eiwitrijke voedingsmiddelen te eten of drinken. Ik schreef al eerder een artikel over eiwitten en producten waar dat veel in zit; o.a. kipfilet, pindakaas, tonijn, linzen, zalm en pompoenpitten. In principe is het mogelijk om de benodigde eiwitten uit een gevarieerd voedingspatroon te halen. In eerdere artikelen heb ik het gehad over supplementen en eiwitshakes, maar steeds meer onderzoek laat zien dat dit eigenlijk niet nodig is en dat je prima alle benodigde eiwitten uit gevarieerd eten kunt halen. Een eiwitshake is niet schadelijk, maar in theorie dus ook niet nodig. Het kan wel helpen als je het lastig vindt om voldoende eiwitten te eten of als je heel snel wilt herstellen. Maar vergeet niet dat is onderdeel is van de totale voeding. Ben je benieuwd of dit voor jou noodzakelijk is, dan kun je het beste eens met een sportdiëtiste gaan praten.

Daarnaast moeten krachtsporters ook niet de koolhydraten vergeten. Koolhydraten zijn ook hier een belangrijke energiebron en als je daar te weinig van inneemt is het gevoel dat je lichaam eiwitten (dus spieren) als energiedbron gaat gebruiken en er juist afbraak van spierweefsel ontstaat. Koolhydraatrijke producten zijn o.a. granen, pasta, rijst en peulvruchten.

Richtlijnen voor de inname van nutriënten zijn: 55% koolhydraten - 30% eiwitten - 15% vetten.

Krachtsporters zijn vaak ook fan van het Paleo principe; eten zoals de oermens met relatief veel eiwitten en vetten en in verhouding weinig koolhydraten doordat je geen granen eet. Bij Paleo eet je veel vlees, groenten, fruit en noten. Ik heb dit zelf nooit geprobeerd - nu moet ik ook eerlijk bekennen dat ik mijn bordje pasta niet kan missen - maar ik geloof wel dat veel mensen hier profijt van hebben.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 11 december 2015 door eatrunlove