Vinaigrette

Een klassieke vinaigrette is een eenvoudige maar veelzijdige dressing die oorspronkelijk uit de Franse keuken komt. Het is de perfecte manier om een salade op te fleuren! In dit artikel leren we je hoe je deze maakt.

Tips voor de perfecte vinaigrette

De basis van een vinaigrette bestaat uit een combinatie van zuur en olie, meestal in een verhouding van één deel azijn op drie delen olie. Serveer deze vinaigrette over een frisse groene salade, zoals gemengde sla met tomaat, komkommer en rode ui. Het is ook heerlijk over een salade van geroosterde groenten of een simpele salade van tomaten en basilicum.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 24 augustus 2024 door UitPaulinesKeuken