Vietnamese springrolls met garnalen

Summer is coming en na de afgelopen mooie dagen heb ik er al helemaal zin in! Ik leef echt op als het zonnetje schijnt en ben het liefst de hele dag buiten te vinden. En ondanks dat ik minder zin heb om de keuken in te duiken als het warm is, heb ik nog steeds altijd zin in goed eten... Dat blijft hoor, al zijn mijn maaltijden wel wat lichter en hou ik ervan om een beetje te snacken in plaats van een hele maaltijd op tafel te zetten. Deze Vietnamese springrolls met garnalen zijn zo'n perfecte zomerse snack en zijn ook nog eens super makkelijk klaar te maken!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 14 juni 2016 door mindyourfeed