Verzuring van de spieren, wat betekent dat?

Je hebt het vast wel eens meegemaakt; je bent aan het hardlopen en wilt nog even een sprintje trekken of je bent aan het intervallen en je krijgt last van extreem vermoeide benen, ze gaan branden en het lijkt dat ze helemaal vollopen. Op je tandvlees loop je de laatste meters, je gaat langzamer lopen of je moet zelfs sturen. Het branderige gevoel wordt verzuring genoemd. Wat is verzuring van de spieren en kun je het voorkomen?

Wat is verzuring?

Verzuring ontstaat bij korte, intensieve inspanning en kan voorkomen bij alle cardiovasculaire sporten zoals hardlopen, wielrennen, roeien of zwemmen. Ga je op een relaxt tempo een uurtje hardlopen? Dan zul je niet te maken krijgen met verzuurde benen. Verzuring is het opeenhopen van lactaat in de spieren en gebeurt alleen wanneer er op een snelheid getraind wordt die dusdanig hoog is dat het lichaam de spieren niet meer kan voorzien van voldoende zuurstof. Lactaat is een lichaamseigen stof die in de spieren gevormd wordt nadat er onvoldoende zuurstof in de spieren is om nog goed te kunnen functioneren.

Wanneer je op een lage hartslag sport dan zul je vooral vet verbranden. Hoe intensiever de inspanning hoe meer koolhydraten je verbrandt en hoe minder vet er relatief wordt verbrand. Dit is aerobe verbranding, waarbij de koolhydraten door zuurstof worden omgezet in bruikbare energie. Bij maximale inspanning, bijvoorbeeld een sprint, gaat het lichaam over in anaerobe verbranding waarbij er niet voldoende zuurstof wordt geleverd. Dit wordt ook wel anaerobe glycolyse genoemd (afbraak van glucose of op geslagen vorm glycogeen).

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 08 september 2015 door eatrunlove