Verfrissende Schijf van Vijf

De vernieuwe Schijf van Vijf is dinsdag bekend gemaakt door het Voedingscentrum. Er zijn gelijk al vele meningen in kranten en op social media verschenen. Maar wat zijn de verschillen met de oude stoffige Schijf van Vijf van 12 jaar oud?

De verschillen

De verfrissende look van de nieuwe schijf geeft een heel fijn beeld. Dat is gelijk het grootste verschil met de oude schijf. Er zijn een aantal kleine verschillen op de nieuwe Schijf van Vijf te zien: 50 gram meer groenten, dagelijks 15 tot 25 gram ongezouten noten, 2 sneetjes brood minder, liever geen alcohol meer, minder zout, meer gezonde vetten, minder rood vlees, zo nu en dan eens peulvruchten in plaats van vlees en geen twee maar één keer per week vis. Ook kun je op de website van het voedingscentrum gemakkelijk bekijken wat jij als man/vrouw op jouw leeftijd mag eten per dag. Gemak dient de mens, want je krijgt er ook nog tien verschillende dagmenu's bij. Aangepast op hedendaagse culturen en grotere trends.

Klopt het?

Vergeleken met de wetenschap klopt de uitwerking van de nieuwe Schijf van Vijf: meer plantaardig, minder vlees, meer groente en fruit. Het past allemaal binnen een wetenschappelijk bewezen gezonde leefstijl. De groene smoothie hype of (extreem) koolhydraatarme voeding horen niet bij een bewezen gezonde leefstijl. Ook belangrijk zijn de producten die juist niet in de Schijf zijn opgenomen, daarvan zegt het Voedingscentrum: kies het niet dagelijks, maar af en toe. Daar vallen producten onder zoals wijn, chips of worst. Deze producten bevatten stoffen met een nadelig gezondheidseffect.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 24 maart 2016 door eatrunlove