Venkel risotto met gerookte zalm

Risotto is zo’n gerecht dat keer op keer lekker blijft – en je kunt er ook zo goed een flinke pan van maken, waar iedereen van blijft opscheppen. Deze venkel risotto met gerookte zalm en kappertjes is weer eens wat anders. Het romige van de risotto past heel goed bij de frisse smaak van venkel en de ziltigheid van gerookte zalm en kappertjes. Dit is comfort food met een frisse twist!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 25 september 2024 door UitPaulinesKeuken