Veggie bijgerecht: groene kool met sesam
Het eerste recept wat ik met Coconut Aminos (een paleo vervanger voor sojasaus) heb gemaakt is een heel simpel gerecht: met deze saus smaakt een simpele groene kool ineens heel anders. Daarnaast staat het binnen 15 minuutjes al op tafel, en dat is natuurlijk ook mooi meegenomen.
Als garnering strooi ik wat zeepeterselie op de groene kool; dit zijn gedroogde zeewiervlokken die je gerecht echt op smaak maken. Bovendien is zeewier erg gezond: het bevat veel mineralen die je in andere voedingsmiddelen niet in zo’n geconcentreerde vorm tegen zult komen.
Ingrediënten (voor 2 porties)
- Groene kool - 1 stuk
- Kokosolie - 1 el
- Gemberwortel - 2 cm, geschild en geraspt
- Coconut Aminos - 2 el
- Citroensap - 1 el
- Zeepeterselie - 2 el
- Sesamzaad - 2 el
Geplaatst op 05 mei 2017 door eetpaleo
