Vegetarische soep met orzo

Vandaag een lekker goed gevulde vegetarische soep. Deze soep is echt een gemakkelijke maaltijdsoep, in 30 minuten klaar en perfect om er eens lekker veel van te maken en die de volgende dag tijdens de lunch weer op te warmen. Het recept is voor 4 personen, maar verdubbel de hoeveelheid ingrediënten gerust. Omdat de orzo bij het opwarmen steeds zachter wordt kun je die ook weglaten en pas toevoegen wanneer je de soep opwarmt. Bij de vegetarische soep serveer je een pesto, dat kan er eentje uit de winkel zijn of maak de pesto zelf: pesto recept.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 16 november 2021 door UitPaulinesKeuken