Vegetarische linzencurry

Een van mijn favoriete recepten is deze vegetarische linzencurry. Linzen bevatten veel eiwitten en zijn daarom een prima vleesvervanger.

Wat heb je nodig? (wij eten dit met 2 personen)

- 1 blik linzen
- 1 rode peper
- een doosje vegetarische stukjes
- 1 pakje kokosmelk (250 ml)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- peper, zout en garam masala kruiden
- 1 bouillonblokje
- 1 rode en 1 gele paprika
- 100 gram rijst

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 21 februari 2017 door followfitgirls