Vegetarische falafel bowl

Kennen jullie ze al, de poké bowls? Het idee van de poké bowl is overgewaaid uit Hawaii en houdt eigenlijk niet meer in dan het verzamelen van je lievelingsingrediënten in een grote kom. Van origine vul je je bowl met in blokjes gesneden rauwe vis maar door de populariteit van dit gerecht zijn er ook duizend andere heerlijke combinaties. Zo maakte ik bijvoorbeeld een vegetarische variant met falafel en nog wat andere lekkere ingrediënten die ik in huis had. Deze bowl staat voor gezond en lekker comfordfood!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 03 maart 2017 door beaufood